猴头菇苦的可以吃吗 猴头菇苦的是否可以吃

李盛

1、猴头菇苦的可以吃。

2、猴头菇自身带有一些苦味成分,这些苦味成分对人体没有危害性,只是会影响口感,是可以吃的;但若是猴头菇保存不当,出现了蘑菇腐败变质,这种猴头菇不仅仅味道很苦,还带有毒素,不适合食用。