1、北方大米主要来自于东北,东北四季分明,而且特有的黑土地比较肥沃,北方大米一年只能收获一次,生长周期相对南方大米比较长,并且由于低温环境造成直链淀粉含量低,所以煮出来比较软香。
2、而南方的大米,由于生长环境气温比较高,一般都是两季稻或者三季稻,生长周期比较短,味道自然也就没北方大米那么好。所以想要吃到更美味的大米,还是北方大米比较好吃。
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