白鱼怎么做 白鱼的烹饪方法

秦风学

可以做白鱼枸杞汤,具体做法如下:

1、主料:白鱼500克。辅料:枸杞子30克。调料:料酒5克,盐2克,大葱5克,姜3克,花生油10克。

2、将白鱼去鳞,去鳃,去内脏,洗净,放入热油锅中稍煎,将洗净的枸杞子、料酒、盐、葱、姜放入锅中,加入适量清水,煮至鱼熟烂,拣去葱姜,调好味即成。