1、烤箱容量市场的上的烤箱一般从20L到60L的都有，60L的大容量烤箱很多都是嵌入式的比如西门子，也有少量台式大容量烤箱是60L的比如海氏，容量的选择根据人员的数量决定，如果是家庭烘焙的话30-40L的烤箱都可以满足，如果是单身上班族或者两个人使用那么一台20L的烤箱足矣。
2、烤箱品牌对很多人来说都有一个“品牌情节”，比如有的朋友就喜欢日本松下的产品不管从大家电还是厨房小家电都用松下的品牌，对于烤箱来说国内的品牌崛起的很快，像专门做烘焙的有海氏、传统家电品牌美的等都是不错的选择。
3、烤箱的价格电商平台的崛起给了消费者更大的选择空间，价格上也更加透明，消费者可以更加自由的选择产品，现在烤箱的价格在199—799之间，一般的烘焙功能299元的烤箱可以考虑。
4、烤箱的功能对于一个烘焙爱好者来说，功能是至关重要的，比如上下管独立控温、3D热风循环、发酵解冻等都是非常有用的功能。