1、准备洋葱。
2、洋葱切碎,锅中放油,不用太热,倒入洋葱翻搅。
3、炒一会儿,加盐,增加洋葱出水速度,延长保质期。
4、等洋葱缩一点水,放郫县豆瓣。我直接买的碎的,方便。
5、倒入酱油,继续翻炒。
6、经过60分钟的搅动,洋葱水分蒸发的差不多了,出锅。
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