肉卤子的做法 肉卤子怎样做好吃

马振华

1、材料:葱姜、大料粉、酱油、料酒、盐、五香粉、香叶、肉桂、红辣椒各适量。

2、先将牛肉切块,用水煮去血水。

3、锅中加入油,将葱姜炒香,盛出,留油。

4、将牛肉放入锅中炒香。

5、加入足量的水,加入酱油、盐等调料。

6、加入香料继续煮差不多1.5小时左右就可以了。