1、食材：一个土豆、一勺食盐、15ml牛奶、适量黑胡椒、20g黄油、一勺蚝油、5g淀粉、10g清水。
2、首先我们准备一个土豆，把它清洗干净去皮，切成薄片，然后开水上锅把它蒸熟，蒸到能用筷子轻松穿透的程度就可以了。
3、蒸熟的土豆取出来，加入一小勺食盐和适量的黑胡椒调味，然后加入15ml的牛奶，趁热用勺子把它压成泥。
4、把土豆泥整理平整，压紧实，然后倒扣到一个盘子里，做好造型。
5、然后起锅，锅中加入黄油翻炒至黄油融化，然后加入一勺蚝油、少许黑胡椒粉，5g淀粉和10g清水搅匀做成水淀粉也加进去，再加适量的清水，一边加热一边搅拌，防止粘锅，然后加热至浓稠就可以了，浇到土豆泥上，肯德基同款土豆泥就做好了。