1、食材:荠菜500克、盐15克。
2、摘好荠菜清洗干净,淋干水分。
3、倒入面粉,使每个菜叶都包裹上面粉。
4、最后淋点食用油这样可以预防蒸出来变黑。
5、上锅蒸熟20分钟就可以了。
6、蒸好盛出来,用筷子抖散,稍微晾凉点。
7、锅里放油把大蒜泥倒进去放入1勺蚝油,2勺生抽,盐适量,小葱,喜欢吃辣的放点小米辣弄好的料汁倒进菜里拌匀就可以吃了。
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