1、主料:鸡手6个,松花蛋2个,红尖椒.绿尖椒各一个,葱段。
2、先把鸡手去骨,再把松花蛋切成小半弄成月牙形,在切红绿尖椒弄成菱形片,葱段也是。
3、少放一些酱油调调色,加点香油和白酱油问到菜有香味为止,在加点料油和红油最后撒上子磨就可以拌了。
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