1、上海青可以生吃,但是不建议。
2、上海青是一种很受欢迎的青菜,其样子好看,味道好吃,一般来说也可以生吃,其中没有什么有害物质,但是不建议生吃。
3、因为上海青相对其他的青菜,其口感相对会硬一些,尤其是其接近根部的部分,生吃的口感并不是很好,而且对于肠胃有一定的压力。 其次就是上海青生吃的风险会更大,其中的一些细菌等微生物可能不能完全通过清水清除,生食后容易刺激肠胃,从而引起肠胃的不适,造成腹泻等不适症状。
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