1、食材:白糖15克,玉米油15克,低筋面粉90克,鸡蛋3个,橙子1个。
2、橙子洗净,用盐把外皮搓洗干净,再用水冲洗干净,切成片取小碗放入,在碗中刷层油防粘。
3、鸡蛋打入盆里加白糖,用电动打蛋器搅打,打发至打蛋器提起纹路粘稠,打发就全部完成了。
4、将低筋面粉过筛倒入,用刮刀切拌均匀。
5、蛋糕糊切拌均匀后,加入玉米油,将切开的橙子挤入50克入蛋糕糊中,再用刮刀切拌均匀。拌好的蛋糕糊倒入碗中,用刮刀把蛋糕糊抹匀,放入锅中大火蒸15分钟即可。
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