1、白地瓜的功效：
（1）白地瓜含有的维生素c与胡萝卜素可以帮助抵抗炎症，润泽皮肤，保持皮肤弹性帮助美白，是美容养颜的廉价食品。
（2）白地瓜含有维生素K，促进血液正常凝固及骨骼生长的重要维生素。
（3）白地瓜营养丰富能有效补充身体微量元素，并且富含钙，镁等元素能帮助补充钙质，强健骨骼，增强体质。
（4）白地瓜中粗纤维多，几乎不含有脂肪，对减肥的人来说，白地瓜也是一种好食物。
（5）白地瓜能有效帮助身体中的多余脂肪分解，减轻高血脂与高血压的症状。
（6）白地瓜属於碱性食品，生吃可以中和人体内所累积过多的酸。
（7）白地瓜具有热解毒的效果，如果我们觉得自己热气过多的时候可以选择生吃白地瓜来把你身体的热气带走。
2、禁忌：
（1）白地瓜不能与柿子一起吃，因为白地瓜是碱性食品，会促使胃酸分泌增多，柿子中含有的鞣质和果胶会与胃酸发生反应，形成沉淀结块。容易产生肠胃出血或者胃溃疡。
（2）白地瓜不能与香蕉一起吃。这两种食物会发生反应，使肠胃产生大量气体，发生撑胀肝，肠胃不好的朋友会导致肠胃炎的发生。
（3）白地瓜不能与甜食一起吃。白地瓜中含有一种氧化酶与胃酸结合产生很多二氧化碳。出现胃胀、不消化等症状。