1、原料:海参一只,鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、葱、米饭、盐、油。
2、海参、胡萝卜、黄瓜切小丁,葱切碎,鸡蛋打散锅内,热油炒散捞出备用。锅中留底油,放葱花炒香,加胡萝卜、黄瓜丁、盐,翻炒。
3、接着放入熟米饭,翻炒均匀后,加海参丁、鸡蛋炒至入味即可。
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