1、食材：雪梨一个、新鲜百合60克、冰糖50克。
2、百合掰开泡洗干净，多泡几遍，沥干泥沙。
3、雪梨洗净去皮，去芯、切小块。
4、处理好的雪梨、百合放入炖盅内，加上冰糖，注上两小碗清水。
5、放入蒸锅中，遮上炖盅盖子。
6、隔水大火蒸1小时左右，即可舀起食用，汤渣同吃效果不错。
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