1、置茶:一般1-2人以3-5克茶叶为宜,若人多,可取普洱茶8~10克,甚至15~20克不等。
2、洗茶:将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。
3、冲茶:沸水冲入盖碗中,快速将茶汤倒去以醒茶。
4、冲茶浸润,根据实际情况掌握冲泡时间。
5、倒茶:将茶汤倒入公道杯中,以保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀地分入小杯中请客人分享。
6、温馨提示:初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡,因为其硬度和能见度较好,能客观公正的显示其茶性,宜于观看茶汤,鉴其好坏。
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