冬瓜烧花菇的做法 冬瓜烧花菇怎么做

李盛

1、原料:冬瓜、香菇、小葱、生抽、糖、蚝油、黑胡椒碎、油、盐。

2、青菜心放入加入点盐和油中的焯一下捞出备用;

3、烧热锅,放入适量油,下入冬瓜块煎一下;

4、冬瓜表面煎的微微发黄时加入泡好的香菇和水;

5、翻炒几下;

6、加入适量的生抽和蚝油翻炒上色,再加入适量的白糖继续翻炒;

7、加入适量的水加盖炖煮五分钟左右;

8、揭盖后大火收汁,加入盐和黑胡椒碎调味;

9、汁收好关火装盘,表面上撒些小葱末。