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茶树菇无花果老鸭汤的做法 茶树菇无花果老鸭汤怎么做

王明刚

1、材料:老鸭半只，无花果20克，茶树菇50克，枸杞10克，姜几片；调味料：细盐适量；

2、将茶树菇洗净，用温水浸泡10分钟左右。

3、剪去头部的蒂，切成段。

4、老鸭洗净斩成块。

5、锅内烧水，水开后将老鸭块放水里焯水。

6、汤锅内加入8碗水，将老鸭、无花果、姜、茶树菇一起放到锅里。

7、开大火煮开，再转小火煮1.5-2小时，关火前10分钟将枸札加入汤中，最后加盐调味即可。

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