豆腐酿虾仁的做法 豆腐酿虾仁怎么做

阿林

1、主要食材:豆腐、虾仁,肉糜,辅料:酱油、白糖、淀粉、食用油。

2、虾仁去壳挑虾线,切小块和肉糜拌一起。

3、把拌好的虾,肉,放适量盐和生粉。

4、豆腐挖坑准备埋虾,埋之前可以在豆腐坑里洒一点点生粉,等蒸锅开了,放进食材,大火蒸5-6分钟即可。

5、出锅 把蒸出多余的水份倒出,另起锅,加水和浓缩鸡汁,比例按个人口味,加生粉勾芡,淋上豆腐即可。