1、全麦面粉属于一种高热量的食物,每100克全麦面粉之中含有近400大卡的热量,摄入体内之后非常容易转变成脂肪,容易形成肥胖现象,而且可以为人体补充大量的糖分,可以升高血糖,所以糖尿病的患者不建议摄入过量。
2、除了糖分以外,全麦面粉之中的碳水化合物、钙离子、维生素含量比较多,能够为人体补充丰富的钙离子,增加骨骼强度,能够营养神经,改善失眠、多梦的状态。
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