1、兴奋神经：由于大部分奶茶中含有咖啡因、茶等，在长期大量饮用下可能会诱发神经兴奋，造成失眠，影响睡眠质量。还可能会引起焦虑、耳鸣、心悸等神经症状。
2、肥胖：由于奶茶中一般都含有大量的糖和脂肪成分，因此在长期大量饮用下可导致人体能量摄入升高，造成人体肥胖。
3、增加疾病风险：由于大部分奶茶中都含有较多添加剂、糖分、脂肪等，在长期大量饮用下，对于年龄体弱者，或对于本身存在高血压、高血脂、糖尿病等慢性病人群而言，可能会增加患有心血管疾病、代谢性疾病等多种疾病的风险，对本身会有慢性病的患者也会加重病情，如升高血糖。而过量饮用后也有可能引起胃部不适，出现恶心、呕吐、反酸等症状。对儿童也会影响生长发育。
4、此外，由于奶茶具有一定的利尿作用，若长期大量服用，导致糖分摄入过多，还可能引起钙质的流失，建议尽量控制或避免饮用。