1、消化道疾病患者忌多食驴肉。这是因为：在驴肉中含有丰富的油脂，患者食用以后，容易腻胃碍脾，还会影响肠道的功能，导致泻泄，从而影响身体健康。所以，消化道疾病患者忌多食驴肉。
2、中风及心血管疾病患者忌多食驴肉。这是因为：传统的中医学认为，驴肉既有生痰化风，又有止血的作用，凝滞气血，进一步加重中风及心血管疾病患者的病情。所以，中风及心血管疾病患者忌多食驴肉。
3、驴肉，具有补血益气、滋肾养肝、息风安神和止血的作用。在临床上，传统中医经常使用驴肉主治积年劳损、气血亏虚、气短乏力、食欲不振、心悸眼花、风眩肢挛、失眠多梦、功能性子宫出血和出血性紫癜等病症。