豆类的功效与作用 豆类的功效与作用是什么

李盛

1、豆类主要是指能够产生豆荚的植物。豆类的种类有很多,比如黑豆、红豆、绿豆、大豆等诸多种类。

2、其中含有的蛋白质含量都很高,可以有效的促进身体新陈代谢,为人体补充丰富的氨基酸。而且豆类之中的亚麻油酸比较丰富,能够降低血压、降低血脂,对于心脑血管疾病有预防作用。

3、豆类中的油脂含量比较高,能够润肠通便,对于肠道干燥导致的便秘有很好的辅助治疗功效。而且豆类中的钙离子、铁离子、钾离子含量也非常丰富。