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田七海马炖鸡汤 田七海马炖鸡汤做法

秦风学

1、材料：田七6g、海马1对，加点红枣，枸杞子盐适量作为调料。

2、田七洗净，要用掣刀切碎，如果有条件建议海马磨成粉，我是把海马切碎，这样有利于发挥药效，不至于浪费。

3、将鸡掏出来的脂肪；鸡切块去脚，洗净，放入滚水中煮三分钟，取起洗净，滴干水。

4、田七与海马，枸杞，红枣及童子鸡一起入锅加少水，炖东西不是煮汤，一定不要太多水，文火炖两个小时加盐调味就行了。

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