1、降血糖功效
桑叶茶中有一种 N-糖化合物，合理应用应用该元素，可以控制血糖的升高程度。甚至可以将桑叶茶运用到预防和治疗糖尿病的整个过程当中去。当然，桑叶茶元素中还有另外一种“1—脱氧野尻毒素”的 “生物碱” 元素，它通过抑制麦芽糖酶失活，从而刺激胰岛素分泌，从而有效降糖。
2、桑叶茶的减肥功效
桑叶茶有利水消肿的良好作用，与普通的利尿剂不同的是，桑叶茶的利水消肿功效更稳定而且副作用小。与此同 时，桑叶茶在利水的同时可以将体内多余的 “中性脂肪” 和 “胆固醇” 排走。尤其是对于高血脂人群，搭配正确的运动方案，可以让减肥事半功倍。
3、美容养颜功效
长期服用适量的桑叶茶可以起到良好的美容效果。这是因为桑叶茶中的多酚类和胡萝卜素、维生素等多种微量元素，可以改善和优化皮肤组织中的新陈代谢，有效抑制体内色素沉积和发展速度，正确而且适量饮用桑叶茶可以减少皮肤中 “斑” 或者 “脂褐质” 的产生和积滞。