1、利水消肿、增加胃肠道蠕动、润肠通便。红豆是日常生活当中非常常见的一种食物，红豆的主要功能是利水消肿，它可以用来改善由于机体运化不良而出现的水肿，对于有心脏的疾病、肾脏疾病、肝脏疾病所导致的全身水肿也有一定的辅助治疗作用。
2、另外，红豆当中含有非常丰富的膳食纤维，这些膳食纤维可以增加胃肠道的蠕动，减少食物在胃肠道当中停留的时间，同时还能够吸水膨胀、软化大便，从而起到润肠通便的作用。所以，很多女性都非常喜欢食用红豆煮水喝，来达到一个减肥的目的。但是，红豆虽然好，不适合尿频或者胃肠道功能虚弱的人群，以免加重症状。