1、准备用料。鲜莲子、鲜百合、银耳、黄冰糖。
2、新鲜莲蓬剥出莲子,剥去外皮后清洗干净。
3、新鲜百合切去头尾,一片片剥开清洗干净。
4、干银耳用清水泡软,切去根部。
5、锅中倒入适量的水和黄冰糖,大火煮沸,放入银耳和莲子再次煮沸后转小火炖30分钟左右。
6、放入百合,继续炖10分钟左右,煮至汤汁浓稠即可。
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