1、材料：排骨、干海带、苦藠、生姜、大葱、盐、干花椒粒各适量。
2、苦藠去皮洗净，海带丝泡发。
3、排骨焯水，冲洗干净。
4、煲内入加入适量的水，下入焯水后的排骨，生姜片。
5、下如干花椒和大葱段，放入海带丝。
6、大火烧开后撇去浮末。
7、烧开后加上盖，转小火煲1小时。
8、1小时倒入苦藠继续小火炖一小时至肉软烂。
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