1、水杯的材质有塑胶、玻璃、陶瓷、不锈钢等。水杯，又称杯子，通常是人们盛装液体的容器，是一种大多数情况下用来盛载液体的器皿，平时可用来喝茶、喝水、喝饮料等。
2、塑料杯。安全指数：两颗星理由：因为塑料中常添加有增塑剂，其中含有一些有毒的化学物质，用塑料杯装热水或开水的时候，有毒的化学物质就很容易稀释到水中。塑料的内部微观构造有很多的孔隙，容易隐藏污物，清洗不净就会容易孳生细菌。注意：在选购塑料杯时，一定要选择符合国家标准的食用级塑料所制的水杯。认准是否有QS标志，同时在杯子的底部有一个小三角形的符号，这是它们的身份证。
3、不锈钢杯。安全指数：三颗星理由：不锈钢杯属于合金制品，平常用来盛普通的水问题不大，但如果用来装酸性饮品，如果汁、咖啡、碳酸饮料等，会容易析出杯子所含的重金属物质，这样即使再用来喝普通的水也不安全了。注意：清洗不锈钢杯时，一定不要用强氧化性的苏打、漂白粉等，这些物质也容易与不锈钢起化学反应。
4、陶瓷杯。安全指数：四星半理由：陶瓷材料的杯子，外观无缺陷，光泽度高，光洁易清洗。材质安全的陶瓷杯，热稳定性好，且耐高温耐腐蚀，装开水不会产生有害气体，较适宜我们日常使用。注意：现在很多商家制作的陶瓷杯都没烧到一定高温，尤其是内壁涂有釉的，当杯子装开水或者酸、碱性偏高的饮料时，就会导致颜料中的铅等有毒化学物质溶解在液体中，危害我们的健康。所以建议，买陶瓷杯最好买无彩釉涂染的陶瓷杯，尤其内壁要无色，更安全些。
5、玻璃杯。安全指数：五颗星理由：玻璃杯在烧制的过程中不含有机的化学物质，当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候，不必担心化学物质会被喝进肚里去。玻璃表面光滑，容易清洗，细菌和污垢不容易在杯壁孳生。所以用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。