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高活性干酵母的用法 高活性干酵母如何用

马振华

1、准备材料：酵母、温水、面粉、保鲜膜、器皿。

2、一般一袋高活性干酵母有5g，在器皿内放入4g就已经足够了，继续加入250g面粉搅拌均匀。

3、将面粉和酵母搅拌均匀之后，缓缓倒入温水并开始搓揉面粉，如果面粉比较硬的话就多搓揉一段时间，直到把面粉搓揉至表面光滑为止。

4、将搓揉好的面团放在器皿内，表面再覆盖一层保鲜膜保暖，将器皿放在温暖的地方开始发酵，直到面团出现蜂窝孔之后就证明发酵成功。

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