1、准备用料。银耳、百合、莲子、枣、枸杞子、冰糖。
2、银耳放入冷水中泡软,洗净取出,撕成 块。
3、鲜百合剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干。
4、红枣、莲子洗净备用。
5、砂锅中注入水,依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。
6、煲一个半小时左右,直至汤汁略微粘稠,银耳透明。
7、煲制一个小时后放入适量冰糖,然后再煲20-30分钟就可以了。
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