椰糖蛋糕的做法 椰糖马来蒸糕的烹饪技巧分享

阿林

1、用料:

椰糖150克、鲜奶100亳升、鸡蛋3个、植物油80毫升、苏打粉半茶匙、自发面粉150克。

2、做法:

(1)准备好所有材料。

(2)椰糖用力切碎块,便於溶化。

(3)自发面粉—定要过筛。

(4)开温火先把椰糖倒入锅里。

(5)再倒入鲜奶。

(6)温火搅拌至椰糖完全溶化,熄火待凉。

(7)蛋糕模具扫上—层植物油。

(8)椰糖液完全冷切后加入3个蛋拌均匀。

(9)加入植物油拌匀。

(10)倒入苏打粉拌匀。

(11)把自发面粉加入,拌均匀既可。

(12)倒入蛋糕模里。

(13)裹上保鲜纸,静置半小时。

(14)水开后把蛋糕放入,上盖中火蒸30分钟。