茄子怎样炒好吃茄子的烹饪方法

李盛2023-06-08 02:14:57

1、原料：茄子1个，韭菜1小把。辅料：蒜末10克，盐3克，酱油5克，白糖适量。

2、茄子去柄、去皮，切成小块，放入水中浸泡5分钟后捞出，沥干；韭菜择洗干净，切成小段。