怎样炒白菜最好吃 制作炒白菜的方法

张东东

1、主料:白菜500克。

2、辅料:精盐5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟猪油50克。

3、将白菜洗净用手掰成小块(手掰的比刀切的好吃些)。

4、将大葱切片,干红辣椒洗净,腊五花肉切片。

5、热锅后放入切好的腊肉片。

6、不断翻炒以免烧糊。

7、炒至腊五花肉的油出来。

8、放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。

9、倒入白菜稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。

10、炒匀,白菜熟了即可。