1、食材:墨鱼仔、辣椒酱、酱油、糖、盐、油、葱、姜、蒜。
2、墨鱼仔洗净,用水氽熟后盛出,尽量沥干水份。
3、炒锅放油烧热,葱、姜、蒜爆香后放入辣椒酱,翻炒几下后根据自己的口味放酱油、糖、盐。
4、继续翻炒,直到辣椒酱成深红色,放入墨鱼仔,直到墨鱼均匀地裹上辣椒酱就可以出锅了。
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