1、开胃消食开胃消食是罗勒叶最重要的功效，因罗勒叶含有大量的芳香油，人们食用它以后，能促进唾液和胃液分泌，能加快身体内食物的消化与吸收，会让人有种胃口大开，食欲大增，所以是厨房常用的烹饪香料，尤其是西餐用的最多。
2、疏风清热罗勒也具有疏风清热之功效，它能疏风清热也能防止热毒入侵，对人类因外感风寒导致了头痛和感冒有良好缓解作用，罗勒叶还能消炎杀菌，去除口臭，平时把它煎水以后用来漱口，可以消除口腔炎症，也能去除口腔异味，更能防止牙痛发生。
3、消肿解毒罗勒叶具有超强的解毒能力，能加快人体内多种毒素分解，不小心被蜜蜂蛰伤时，可以把它的叶子捣碎以后直接外敷在受伤部位，用药后能快速解毒，也能让肿痛症状很快消失。
4、止痛止痒罗勒叶捣碎以后取出的汁液还能直接涂抹皮肤，它能消除皮炎也能阻止痤疮和青春痘以及皮肤丘疹发生，另外人们出现皮肤痛痒或丘疹时，直接涂抹这种汁液还能让痛痒症状很快减轻。
5、罗勒叶食用禁忌：气虚血燥者就要慎食。有消化系统疾病如脾胃虚寒，久泄痢疾者也不适合多食罗勒叶。对罗勒叶敏感的人也不能吃，特别是那些闻到香气就感觉不适应，出现敏感、反胃等症状的人群要慎用。