1、隔了夜的银耳汤不可以喝的。
2、银耳汤里含有硝酸盐,时间过长,硝酸盐容易变成亚硝酸盐,亚硝酸盐进入血液后容易引起缺铁性贫血。严重是会引起胸闷气短等症状。如果煮银耳汤喝不完,可以放在冰箱里,第2天热一下再喝,防止亚硝酸盐中毒。不过银耳汤的营养价值是比较高的,可以适当的多喝一些。
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