1、鲍鱼清洗不干净不可以吃。
2、先将鲍鱼的外表给清洗干净,可以用牙刷。
3、用小刀、汤匙或者小饭匙等方便使用的工具,从扁平一边切入。
4、将鲍鱼洗干净后,扔到锅里煮,煮熟后就可以很轻易的用刀分开肉和壳了。
5、去掉内脏,此时可以看到黑色或黄色的鲍鱼肚肠,还有一些绿色的器官,把内脏去除,然后鲍鱼的嘴巴在鲍鱼身体比较窄的一端,里面有一条食胃管,在分解的时候必须连同口器一起除去,如果没除去的话口感是很不好的。
6、洗粘液,拿粗盐把洗粘液也搓干净,之后用清水冲洗就好了。
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