大闸蟹适合和什么一起吃 大闸蟹适合和哪些东西一起吃

马振华

1、生姜

生姜味辛,性微温,生姜属于温热性食物,螃蟹属于寒性食物,两者一起吃能够缓和螃蟹的寒性,祛寒的效果。

2、黄酒

黄酒偏温,能中和螃蟹的寒气,具有一定的驱寒作用,除此外黄酒还可以促进食物的消化,在选择黄酒时一般是选择半干型的黄酒,这样与螃蟹一起食用的话,驱寒作用会更好。