1、温热的东西抽真空可以。
2、抽真空之前的食物要确保其经过高温高压杀菌环节,这样才能长久保存,不易胀袋变质,因此对于熟食的抽真空操作,建议购买热食物抽真空的专用真空袋子,其化学性能稳定、透气性大、具备耐高温的特点,高温抽空也不会影响到食物的品质和真空保存效果。
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