鼠曲草不焯水能吃吗鼠曲草不焯水能不能吃

李盛2023-06-03 17:30:44

1、鼠曲草不焯水能吃。

2、鼠曲草又名佛耳草、清明菜、棉花菜，在春季采摘嫩茎叶，洗净鲜用，或晒干用，味甘，性平。归肺、肝、胆经，含有黄酮苷、挥发油、微量生物碱、甾醇、氯化钾、硝酸钾、胡萝卜素、维生素B、脂肪等成分，不含有毒物质，无需焯水也能食用。