木耳和什么一起搭配最好 木耳的好搭配

李盛

1、木耳+黄瓜

两者营养互补,具有减肥美颜,清热降暑,补中益气,护胃解酒功效。 做法:可以凉拌,黑木耳泡发后焯水断生,浸泡冷水捞出控干水分,加入拍好的黄瓜。加入自己喜欢的调料,蒜末、香菜、辣椒、生抽、陈醋、香油等拌均匀,一道营养开胃的美食完成,凉拌能最大程度保持食材的营养成分。还可以用了炒或者煮疙瘩汤,都是很不错的选择。

2、木耳+山药

健脾开胃,滋润皮肤,延年益寿。黑木耳还可以加荷兰豆、番茄、百合、莴笋、鸡肉、猪肉、鸡蛋等等之类的,食用价值都是极高的。 黑木耳一定要煮熟才行,含有的“黑木耳多糖”才能充分发挥作用,这种微量元素具有提高免疫力,防止癌细胞的形成。 黑木耳的营养成分居多,能补充身体所需的各种能量,长期食用,增强体质。

3、木耳+洋葱

洋葱不但可以当配菜,还可以当主菜,可生吃,可熟吃,营养价值极高。其洋葱内含有丰富的维生素、矿物质以及前列腺素在其中,可以有效的扩张血管,降低血液粘稠度,对于本身的心脑血管疾病的人群来说,起到很好的保护效果。