怎么炒杏核 带壳的杏核是怎样炒的

马振华

1、杏核洗净放入容器,加水浸泡脱苦;

2、浸泡两天,隔五小时换一次水;

3、把水倒净,杏核放干净地上借地热烘2天使水分蒸发;

4、干锅中加入小石子烧热;

5、将杏核放入干锅小火慢炒;

6、听见开裂声音,出香味即可。