虫草杞子煲鲍鱼的做法 虫草杞子煲鲍鱼怎么做

张东东

1、辅料:冬虫夏草40克,枸杞子15克。调料:姜4克,盐3克。

2、新鲜鲍鱼1只,壳和肉分开,鲍鱼壳擦洗净,鲍鱼肉去污秽部分,洗净,切片。

3、冬虫夏草,杞子和生姜分别洗净。

4、生姜去皮,切片。

5、鲍鱼壳和姜片放入煲内,加适量水,用猛火煲约30分钟,去鲍鱼壳。

6、加入冬虫夏草,桔子和鲍鱼肉,用中火煲约3小时,加入细盐调味,即可饮用。