1、荸荠和银耳都是味甘,入肺经,食用可以滋补肺部,同时银耳丰富的胶质和荸荠寒凉的性味可以去除肺燥,缓解肺热咳嗽的情况。
2、荸荠性寒,有很重的滑利性,食用之后具有很好的通便的作用;而银耳中的胶质成分很高,可以滋润肠道,也可以减弱排便的难度。
3、肠胃中有可能会蓄积一些由食物带来的重金属离子,会损伤肠胃,而荸荠和银耳中的胶质成分可以促进重金属离子的排除,有保护肠胃的作用。
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