黑豆陈年还能吃吗 陈年的黑豆适不适合吃

王明刚

1、陈年的黑豆不能吃。

2、若存放了陈年的豆类食物出现变黑、异味、发霉等变质现象,又或者是豆类中出现虫子,此时不要食用这类豆类,此类豆类中可能存在一定的黄曲霉毒素。若食用这类豆类,可能会出现胃肠道的不适情况,如腹痛、腹胀,甚至可能会出现食物中毒情况,需要尽快前往医院进行洗胃、促排。