1、香菇是能够和山药一起吃的。
2、便润肠通山药中含有丰富的胶质，食用具有滋润肠道的作用。
3、而香菇中纤维素含量比较丰富，食用可以促进肠道蠕动，因此一起食用有润肠通便的作用。健脾养胃山药有健脾的作用，香菇有养胃的作用。
4、并且山药中含有的碳水化合物还可以促进胃酸分泌，有帮助消化的作用，因此一起食用可以健脾养胃。补肾山药入肾经，有滋补肾脏的作用，香菇中含有的蛋白质可以为精子的合成提供原料，因此山药香菇一起吃可以补肾。
5、健脾养胃山药具有健脾益胃的作用，也能够起到助消化的作用，还能够起到降低血糖，延年益寿的功效。
6、山药加上香菇味道是比较鲜美的，而且营养是比较丰富的，能够起到很好的强身健体的作用，特别适合脾胃虚弱的人多吃一点。