芦苇的笋可以吃吗 芦苇的笋能不能吃呢

孙小飞

1、芦苇的笋可以吃。

2、河边的芦苇笋属于野生芦苇笋中的一种,味甘淡性微寒,其中含有大量的纤维素、多种维生素、蛋白质、叶酸、氨基酸以及硒元素,营养价值比较高,适量食用具有一定防癌抗癌、美容养颜以及提高人体免疫力的作用,对人体健康具有一定好处,所以河边的芦苇笋是可以吃的。