鲍鱼瘦肉汤的做法 如何做鲍鱼瘦肉汤

马振华

1、原料:鲍鱼6头约300克、猪腱子肉300克、枸杞若干。

2、鲍鱼去内脏洗干净,猪腱子肉剔除筋膜、油脂,并氽水洗干净后待用。

3、炖盅内加入500ml的纯净水,加入鲍鱼和猪腱子肉。

4、炖盅盖盖,并置于加入后的大锅中,隔水炖2.5个小时即可。食用时再调入适当盐即可。