1、准备用料。土豆、鸡肉、酱油、香油、盐。
2、鸡肉剁成鸡肉泥,备用。
3、土豆洗净,煮熟,去皮,压成泥备用。
4、将鸡肉馅和土豆泥,搅拌均匀,用盐、酱油、香油调味。
5、将拌好的鸡肉馅捏成丸子放入盘子中备用。
6、将鸡肉丸放入蒸锅,大火蒸15分钟左右即可。
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