1、牡蛎肉冲洗干净,备用。
2、南豆腐洗净,切成方块。
3、蘑菇去蒂洗净,撕成小朵。
4、锅中倒入橄榄油烧至五成热,下姜丝炒香。
5、放入蘑菇翻炒几下,倒入适量清水煮沸。
6、加入牡蛎肉用大火煮5分钟,下豆腐块续煮约5分钟。
7、加盐调味,撒上葱末即可。
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